Диета №10 при гастрите

Опубликовано: 5 июня 2015 в 14:59

Диета №10 при гастритеДиета № 10 приписывается при патологических состояниях сердца и сосудов, а также при недостаточности кровообращения. Цель 10 диеты – улучшение кровообращения, работы сердечнососудистой системы, очищение печени, почек, недопущение раздражения желудка.

Лечебное питание при гастрите предусматривает незначительное снижение общей калорийности рациона. Количество жиров ограничивается. Также незначительно ограничивается и количество углеводов. С целью оказания щадящего действия на слизистые органов желудочно-кишечного тракта существенно снижается количество поваренной соли.

Содержание веществ, раздражающих печень, почки, а также желудок и кишечник в диете № 10 также существенно ограничивается. В то же время содержание солей калия, магния, а также продуктов, способствующих ощелачиванию, существенно повышено.

Пища в диете № 10 – механически щадящая, исключающая раздражение желудка и кишечника, а также образование газов. Мясо и рыба употребляются только в отварном виде. Трудноперевариваемые блюда исключаются из рациона. Рекомендуется приготовление пищи без соли. Температура блюд – обычная.

Основной состав и калорийность диеты при гастрите

Диета №10 при гастритеВсего за сутки человек получает от 350 до 400 граммов углеводов, 70 граммов жиров и 90 граммов углеводов. При этом большая часть белков – животного происхождения, а около трети всех жиров – растительного происхождения. При этом суммарная калорийность рациона составит от 2500 до 2600 килокалорий.

Количество поваренной соли ограничивается до 6 – 7 граммов.

Что можно при гастрите?

Диета №10 при гастритеДиетическое меню № 10 страдающего гастритом ограничивается и состоит из таких продуктов и блюд:

  • Вегетарианские супы с крупами, а также молочные, фруктовые супы.
  • Слегка подсушенный хлеб.
  • Нежирное мясо и рыба.
  • Молоко употребляется при переносимости.
  • Овощи можно есть в запеченном или отварном виде. Капуста ограничивается.
  • Разрешаются спелые фрукты, ягода, соки, отвар из шиповника.

Что запрещает диета №10?

Диета №10 при гастритеБольному гастритом запрещается:

  • Свежий хлеб, оладьи, блины.
  • Жирные виды мяса, копчености, колбасы.
  • Рыба копченая, жареная, икра, рыбные консервы.
  • Все овощи, раздражающие слизистую оболочку желудка.
  • Шоколад, пирожные.
  • Горчица, перец, хрен и другие пряности.
  • Наваристый бульон.
  • Чересчур крепкий чай, а также кофе.
  • Комбинированные жиры.
  • Алкогольные напитки.
  • Плоды, имеющие грубую клетчатку.
  • Острые сыры.
  • Яйца вкрутую.

Интересные материалы по этой теме!

Причины обострения гастрита
Так же можно сказать, что к внешним причинам образования острого гастрита можно отнести употребление кофе и табачной продукции. ...
Рецепты блюд при гастрите
Питание при гастрите имеет свои особенности. Больным людям нельзя употреблять острую и...
Умирают ли от гастрита?
Несмотря на то, что вопрос о том, сколько живут с...

Комментарии читателей статьи "Диета №10"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина