Бакалея при гастрите

Опубликовано: 30 июля 2015 в 16:36

Современное общество так устроено, что благосостояние оно ставит выше, чем собственное здоровье. За это организм платит людям рядом заболеваний. Часто последствием такого образа жизни становится гастрит в различных своих формах. Как известно, главную роль в его лечении играет питание. Диета при разных гастритах несколько отличается, но основные принципы прослеживаются во всех случаях.

Первое, что должен сделать больной – это забыть навсегда о еде быстрого приготовления, включая бургеры, хот-доги, шаурму и им подобные. Обязательно нужно приучиться употреблять пищу маленькими порциями, разделенными на 5-6 приемов. Горячие блюда — противопоказаны. Гастрит не любит и холодное.

Что запрещено?

  1. Существуют продукты, в том числе и бакалейные, раздражающие желудок. К ним относятся: консервы, копчености, соления, маринованные овощи, редька, грибы, капуста, редис, огурцы, свежий лук, помидоры, яичница, жирное мясо, рыба и наваристые бульоны из них.
  2. Нельзя есть такие мучные изделия: свежий хлеб, макароны из мягких сортов пшеницы, пироги, булочки, торты, пельмени, вареники.
  3. На некоторые виды круп налагается запрет: ячневую, пшеничную, пшенную, перловую. Бобовые тоже следует убрать подальше.
  4. Свежие фрукты и ягоды будут раздражать желудок.
  5. Вредными напитками считаются: кофе, крепкий чай, газировки, коктейли, алкоголь.
  6. Жирные молочные продукты тоже вызовут несварение желудка.
  7. Любителям конфет и шоколада — придется о них забыть. Следует уменьшить суточную норму соли и убрать пряности.

Что же можно?

  1. Еда должна быть тщательно измельчена: овощи, мясо и супы подаются преимущественно в виде пюре. Их лучше варить, тушить и запекать.
  2. Позитивно влияют на желудок каши из овсяной, рисовой и гречневой круп.
  3. Полезны говяжьи, куриные, кроличьи, индюшиные блюда.
  4. Бульоны заправляют растительным или сливочным маслом.
  5. Фрукты едят запеченными, или в виде компотов, киселей.
  6. Из напитков полезны: зеленый чай, минеральные воды без газа, травяные отвары.

Даже из такого небольшого перечня ингредиентов можно вкусно готовить, оставаясь сытым, и не ограниченным в полезных веществах, человеком.

Интересные материалы по этой теме!

Сало при гастрите
Для профилактики гастрита обычно назначается диета. Она включает в себя только качественную, сбалансированную...
Грибы при гастрите
Опытный врач обязательно назначит своему пациенту придерживаться строгой диеты. Обычно рекомендуется исключить...
Корица при гастрите
Корица - очень популярная специя. Чаще всего ее используют в кулинарии, но...

Комментарии читателей статьи "Бакалея"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина