диета при воспалении сигмовидной кишки

Диета при воспалении сигмовидной кишки является одним из основополагающих факторов выздоровления. Так, из рациона должны быть исключены жареные, копченые, острые, холодные и горячие блюда. Стоит подробнее рассмотреть правила диеты при сигмоидите.

В случае острого протекания сигмоидита, отягченного диареей или запором, назначается соблюдение диеты №4. В качестве цели данного рациона выступает ликвидация воспалительного, гнилостного и бродильного процессов, а также достижение нормального состояния деятельности ЖКТ и снабжения полезными веществами, в случае нарушения пищеварительных процессов.

Благодаря тому, что при воспалении сигмовидной кишки из рациона исключаются жиры и углеводы, то тормозятся процессы, которые вызывают гнилостный и бродильный процессы, усиливается перистальтика кишечника, а также в достаточном количестве выделяется желудочный сок для процесса переваривания.

Диета №4 является низкокалорийной, ее энергетическая ценность равна всего 2 000 ккал в сутки. В рационе питания при воспалении сигмовидной кишки преимущественно белковые продукты, а употребление жиров и углеводов будет сведено к минимальным показателям. Минусом такого меню диеты при сигмоидите является недостаточное количество полезнейших веществ и витаминов в составе продуктов, поэтому специалистами не рекомендуется слишком долгое время ее соблюдать.

Оптимальным сроком для строжайшей диеты при сигмоидите кишечника является не больше 7 суток. За это время деятельность пищеварительного тракта приводится в норму. Для снижения нагрузки на кишечник питание при сигмоидите должно быть дробным, порядка 6 раз на протяжении суток, при этом соблюдая небольшие порции. Блюда в диете при воспалении сигмовидной кишки должны быть теплыми, и в жидком, пюреобразном и протертом состоянии.

Какие продукты разрешаются в диете при сигмоидите?

В меню при сигмоидите разрешается употребление:

• Хлебных сухарей или черствого белого хлеба.
• Диетического мяса, которое было приготовлено отварным или паровым способом. Сюда можно отнести курятину, крольчатину, индюшку, телятину.
• Протертый и слизистый супов, где основой выступил постный мясной или рыбный бульон.
• Рыбы нежирного сорта.
• Яиц всмятку.
• Каш протертого состояния из гречки, риса, овсянки.
• Из напитков зеленого чая, черного кофе без сахара, отваров шиповника и других лекарственных трав.

Кроме того, при диете, направленной на лечение воспаления сигмовидной кишки, разрешается употребление протертых яблок кислых сортов, желе, киселей.

Что запрещено в диете при воспалении сигмовидной кишки?

Пациенту придется исключить из рациона питания все жирные и жареные блюда, копчености, пряности, маринады. Кроме того, при сигмоидите запрещено включение в меню:

• Свежего хлеба, сладких мучных и хлебобулочных изделий.
• Мяса жирного сорта, сало всего вида, мясных продуктов, к примеру, колбас или сосисок.
• Супов на крепко-сваренном бульоне из мяса при добавлении овощей и макарон. Запрещен молочный суп.
• Жирных сортов рыбы, икры, рыбных консервов.
• Всех видов жиров.
• Жареных яиц.
• Свежих овощей, ягод, зелени и фруктов.
• Молока цельного и жирной кисломолочной продукции.
• Макаронных изделий, бобовых, пшена и перловки.
• Газированных напитков, какао и кофе при добавлении молока.
• Всех пряностей, острых соусов и специй.
• Всех сладостей, шоколада, меда и варенья.

После соблюдение диеты при сигмоидите не разрешается быстрое возвращение к нормальному питанию и употреблению жирных, трудноусвояемых и высококалорийных блюд.