Йогурт при панкреатите, можно ли?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

йогурт при панкреатитеПольза любых кисломолочных продуктов при панкреатите неоспорима. Можно ли йогурт при панкреатите? Безусловно, можно. Ведь полезные живые бактерии, содержащиеся в напитке, заботу о воспаленной поджелудочной железе берут на себя.

Они успешно справляются с подавлением вредных бактерий, очищением кишечника, выведением ядов и токсинов, а значит, способствуют восстановлению работоспособности поджелудочной железы. Животные белки, комплекс витаминов и минералов, входящих в состав йогурта, обеспечивают полноценное питание организма и укрепление поджелудочной железы.

В магазине настоящий йогурт, обогащенный живыми бактериями, довольно сложно приобрести. Поэтому живой кисломолочный продукт делают в домашних условиях. Его получают, заквашивая чистую культуру болгарской кисломолочной палочки в густом молоке, которое готовится выпариванием необезжиренного молока.

Вещества, образующиеся благодаря болгарской палочке в результате сквашивания цельного молока, чрезвычайно полезны при панкреатите. Для обеспечения максимального лечебно-профилактического эффекта йогурт, полученный самостоятельно не хранят более чем 1-2 дня. При длительном хранении он перекисает, утрачивая нужные полезные вещества. Обычно заквашивают новый кисломолочный напиток ежедневно для применения на следующий день.

Интересные материалы по этой теме!

Какие сыры можно есть при панкреатите?
Молочные продукты – весьма ценная биологическая продукция, им отводится основная роль в организации правильной лечебно-профилактической системы...
Какие блюда из творога можно при панкреатите?
Правильное питание – основная забота людей, обремененных болезнями поджелудочной железы. Оно предотвращает при панкреатите...
Можно ли пить кефир при заболевании поджелудочной железы?
Панкреатит, неприятное заболевание, связанное с воспалением поджелудочной железы, требует соблюдения строгой ограничивающей диеты, исключающей из...

Комментарии читателей статьи "Йогурт"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина