Красная икра при панкреатите - можно ли?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Красная икра при панкреатитеКрасная икра – рыбный деликатес, любимый многими. Этот продукт мы видим на своем столе, в основном, по праздникам, и у многих он ассоциируется с торжествами. Икра красная не только вкусный, но и ценный пищевой продукт, в котором содержится 30% ценных белков, 12% жиров легкого усвоения, витамины А, В, D, Е, железо, другие минеральные вещества и много лецитина. Полинасыщенные жирные кислоты, находящиеся в ней, улучшают зрение и стимулируют работу мозга.

Но разрешается ли красная икра при панкреатите? Не вызовет ли она обострение этого заболевания?

В ней содержится много холестерина и поваренной соли. Баночная зернистая красная икра не такая соленая, но при панкреатите показана определенная диета, при которой и её стоит исключить из рациона больного.

Конечно, если у вас нет обострения панкреатита, и вы съедите ее несколько красных икринок, ничего страшного не произойдет, но людям с воспалением поджелудочной железы увлекаться этим продуктом не стоит. Лучше отказаться от этого деликатеса, чем страдать от неприятных симптомов обострения панкреатита. Тем более, что кроме красной икры существует немало других вкусных, полезных  и разрешенных при панкреатите морепродуктов.

Интересные материалы по этой теме!

Селедка при панкреатите - польза или вред?
Такое заболевание, как панкреатит, чаще всего возникает от чрезмерного пристрастия к жирной пище и алкогольным напиткам....
Допустимо ли употребление креветок при панкреатите?
Креветки – деликатес, подаренный людям морскими глубинами. Креветочное мясо богато белком легкой усвояемости, поэтому его считают...
Какие сорта рыбы можно есть при панкреатите?
Рыба – очень ценный продукт питания, поэтому хотя бы раз три дня ее нужно...

Комментарии читателей статьи "Красная икра"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина