Селедка при панкреатите - можно ли?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Cеледка при панкреатитеТакое заболевание, как панкреатит, чаще всего возникает от чрезмерного пристрастия к жирной пище и алкогольным напиткам. Панкреатит может иметь острую форму, а может быть хроническим.

При обострении заболевания особенно важно соблюдать диету, исключающую любую пищу с содержанием жира. Но даже если хронический панкреатит не обострен, больному противопоказана острая, жирная, копченая, соленая и жареная пища.

Диета при панкреатите допускает употребление рыбы нежирных сортов. Но как обстоит дело с селедкой, можно ли ее употреблять при этом заболевании, ведь эта рыба относится к умеренно-жирным сортам? Если сельдь содержит 14-19% жира, то ее уже следует отнести к жирной рыбе. То есть, этот вид рыбы может иметь различную жирность.

При панкреатите жирная селедка противопоказана. Умеренно-жирная сельдь допускается в питании больных с панкреатитом, но в небольшом количестве – один-два кусочка. К тому же перед употреблением сельдь следует хорошо вымочить в молоке или воде.

Можно ли есть селедку во время острого панкреатита и при обострении хронического? Во время обострения этого заболевания требуется очень строгая диета, при которой сельдь противопоказана, какой бы жирности она ни была.

Интересные материалы по этой теме!

Допустимо ли употребление креветок при панкреатите?
Креветки – деликатес, подаренный людям морскими глубинами. Креветочное мясо богато белком легкой усвояемости, поэтому его считают...
Какие сорта рыбы можно есть при панкреатите?
Рыба – очень ценный продукт питания, поэтому хотя бы раз три дня ее нужно...
Какие морепродукты можно есть при панкреатите?
При панкреатите – воспалении поджелудочной железы – огромное значение имеет диетическое питание. Как известно, рыба и морепродукты...

1 комментарий читателей статьи "Cеледка"

Тамара  -  18 Мар 2016, 11:11

Интересно, нужно… Хотелось бы прочитать материал, в котором будет рассказано, как именно нужно питаться при обострении хронического панкреатита и сколько этот период длится!

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.


Мужчина Женщина