Лук при панкреатите, можно ли зеленый, репчатый, порей для поджелудочной железы?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Лук при панкреатитеЛук давно славится своими полезными свойствами, благодаря чему на протяжении многих лет широко применяется в народной медицине при лечении многих болезней. Используется лук и для лечения панкреатита, правда, известна такая терапия далеко не всем больным.

Многие люди, страдающие панкреатитом, уверены, что для облегчения симптомов и с целью излечения больной поджелудочной им стоит отказаться от употребления в пищу репчатого лука. Этого стоит придерживаться лишь в периоды обострения болезни, когда слизистая оболочка поджелудочной железы чрезмерно чувствительна. Поскольку в данный момент интенсивно развиваются воспалительный процессы.

Гораздо полезней и более эффективным лечение при панкреатите станет при использовании запеченного или вареного лука. Для этого нужно запекать его в духовке до мягкости и съедать в тепло-горячем состоянии по одной луковице в день на протяжении месяца. Есть луковицу нужно натощак перед завтраком.

Также пользуется успехом у больных при лечении панкреатита следующий рецепт: взять 1 кг репчатого лука, подавить его хорошо, переложить в емкость и высыпать 2 стакана сахара, запекать в духовке, пока овощи не пустят сок и не растворится сахар. Смесь должна иметь равномерный желтоватый цвет. Пить такой луковый сироп нужно по столовой ложке 3 раза в день не менее месяца.

При панкреатите с целью исключения обострений поджелудочной железы желательно ограничивать себя в употреблении свежего лука, или есть его в умеренном количестве. Лучше всего, конечно, добавлять в пищу лишь вареный лук, который оказывает благоприятное действие на поджелудочную железу и при этом сохраняются все полезные свойства продукта.

Лук, благодаря богатому составу — эфирные масла, витамины С, В, минеральные вещества железа, кальция, калия, магния, марганца, фтора, фосфора, серы, оказывает благоприятное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта при их здоровом состоянии.

Умеренное употребление этого целебного овоща очищает поджелудочную железу, налаживая ее деятельность. При острой форме панкреатита обязательно нужно на длительный период до момента полного выздоровления исключить лук в любом виде его приготовления, кроме вареного и печеного.

Внимание!

Для профилактики и лечения панкреатита наши читатели советуют Желудочный чай. Это уникальное средство изготовлено на основе самых редких и мощных лечебных трав, полезных для пищеварения. Желудочный чай не только устранит все симптомы болезни ЖКТ и органов пищеварения, но и навсегда избавит от причины ее возникновения. Читать далее >>

Лук способствует улучшению деятельности пищеварительных желез, что позволяет лучше усваиваться полезным веществам. Важно помнить, что при панкреатите лук следует добавлять в пищу крайне осторожно, чтобы не вызвать обострения.

Зеленый лук при панкреатите

Зеленый лук при панкреатитеВ весенне-летний период особенно полезно употреблять в пищу зеленый лук, богатый микроэлементами и витаминами. К тому же, он обладает целебными свойствами, а также, улучшает вкус мясных, рыбных блюд и всех салатов. Но пациентам с заболеваниями пищевого тракта использовать его в пище необходимо с осторожностью.

Так, при острой фазе заболевания, его исключают из рациона вообще. Содержащиеся в нем эфирные масла повышают секрецию панкреатического сока. Клетчатка провоцирует чрезмерное газообразование, вызывающее большой дискомфорт в брюшной полости, может спровоцировать диарею. Поэтому, зеленый лук при панкреатите в фазе обострения запрещен. Пациенту следует воздержаться от его употребления в пищу, как в салатах, так и в других блюдах.

Когда период обострения прошел, больному рекомендуется употреблять в пищу зеленый лук, но только термически обработанным. Другими словами, его можно использовать в пирожках, отварах и других блюдах. Когда он отваривается или бланшируется, то содержание эфирных масел в нем значительно уменьшается. И все же, при снижении активной фазы и переходе в стадию ремиссии, зеленый лук в свежем виде не рекомендован, потому что он может возобновить воспаление в железе. Немного данной зелени разрешено использовать в пищу тем больным, у которых заболевание вызвало расстройство углеводного метаболизма. Продукт может несколько снизить количество глюкозы в крови. Однако, во имя безопасности, лучше проконсультироваться у лечащего врача.

Есть специальные расчеты количества лука на сутки, которое можно кушать при хроническом панкреатите и сообщить их больному может лечащий врач.

Лук-порей при панкреатите

Лук порей при панкреатитеЛук-порей при панкреатите можно употреблять только в тех случаях, когда заболевание не дает о себе знать. Полезные свойства продукта неоспоримы – калий, кальций, железо, фосфор, сера, магний – вот некоторые микроэлементы, содержащиеся в нем. Но наиболее опасны другие элементы, входящие в состав лука-порея — это аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, каротин, которые способны возобновить воспаление. И если лук-порей полезен при некоторых заболеваниях, связанных с болезнями суставов и мочевой системы, то для больных панкреатитом он полезен только в вареном виде в супах и пюре.

Вам все еще кажется, что вылечить панкреатит тяжело?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с панкреатитом пока не на вашей стороне...

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь поджелудочная - очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, слабость, головокружение, вздутие, тошнота, нарушение стула... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Ирины Кравцовой, как она избавилась от панкреатита навсегда...

загрузка...

Интересные материалы по этой теме!

Полезен ли топинамбур при панкреатите?
Для многих людей топинамбур на протяжении многих лет остается обычным сорняком и о целебных свойствах этого...
Полезна ли морковь при панкреатите?
Морковь принадлежит к тем продуктам, которые характеризуются как самые полезные и богатые витаминами и микроэлементами, способствующими полноценному...
Полезна ли свекла при панкреатите?
Для людей, чья поджелудочная периодически подвергается воспалительным процессам, очень важно соблюдать диету, которая способствует облегчению симптомов панкреатита...

Комментарии читателей статьи "Лук"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина