Какую зелень можно при панкреатите?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Зелень при панкреатитеПри панкреатите, соблюдая диету, направленную на снятие воспалительных процессов поджелудочной железы, целесообразно добавлять в пищу зелень, благоприятно воздействующую на этот орган пищеварительной системы. Так какую же можно употреблять в пищу?

Петрушка, укроп, базилик и сельдерей – та зелень, которая должна поступать в организм больного на панкреатит. Укроп, содержащий в своем составе множество витаминов, также является источником эфирных масел, обволакивающих слизистую поджелудочной, оказывая на нее противовоспалительное действие.

Особенно полезная такая зелень при панкреатите как петрушка, которая контролирует выработку желудочного сока. Существует такой рецепт лечения заболевания: взять пучок зелени, мелко нарезать, сложить в кастрюлю и залить молоком, после чего поставить в духовку. Необходимо, чтобы молоко не кипело, а топилось, при этом его объем должен уменьшиться в два раза. Принимать средство нужно по 1 столовой ложке через каждый час.

Базилик обладает ранозаживляющим, болеутоляющим и противовоспалительным действием, поэтому эта зелень должна добавляться в пищу при панкреатите, не смотря даже на ее специфический запах и вкус.

При панкреатите также полезно есть шпинат, который считается диетическим растением, и пастернак, улучшающим пищеварение.

Интересные материалы по этой теме!

Полезные свойства брокколи при панкреатите
Капуста брокколи обладает множеством целебных свойств, что вызвано главным образом ее богатым составом, среди которого присутствуют...
Подходит ли клетчатка для употребления в пищу при панкреатите?
При болезни поджелудочной железы, а именно – при панкреатите, больные вынуждены придерживаться диеты, особенно не стоит этим...
Оливки и маслины при панкреатите
Оливки считаются одним из самых полезных продуктов при заболеваниях поджелудочной железы, к которым относится и панкреатит. Не...

2 комментария читателей статьи "Зелень"

Надежда  -  5 Мар 2016, 01:23

Ваши статьи очень познавательны и помогли мне правильно питаться в период обострения хронического панкреатита, спасибо!

Любовь  -  2 Янв 2016, 13:49

Спасибо огромное за обстоятельную статью и рекомендации! Я получила все ответы на мои вопросы о питании во время обострения панкреатита. Очень полезная статья.

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина