Галеты, галетное печенье при панкреатите

Опубликовано: 24 октября 2014 в 11:25

Галеты при панкреатитеУ больных панкреатитом в рационе должны отсутствовать жиры. Количество углеводов желательно снизить до минимума. Однако некоторым трудно отказаться от печенья. Единственный выход – включить в меню диетические галеты. Они изготавливаются, в основном, из двух ингредиентов – высокосортной муки и воды. Можно добавить немного сахара и соли.

Лучше всего галеты при панкреатите приготовить в домашних условиях, для этого потребуется:

  • четыре стакана муки высшего сорта;
  • щепотка пищевой соды;
  • питьевая фильтрованная вода при комнатной температуре объемом четыреста миллилитров;
  • столовая ложка соли.

Тесто для печенья готовится как обычно. После того, как тесто приготовлено, оно разрезается на мелкие кусочки. Можно использовать различные формочки. Приготовление производится на сковороде или противне, предварительно уложив дно бумагой для выпечки. В духовке блюдо готовится в течение двадцати минут. Затем охлаждается и готово к употреблению. В таком галетном печении нет никаких ферментов, способных вызвать негативную реакцию со стороны поджелудочной железы. Диетологи рекомендуют такие галеты употреблять больным панкреатитом на первый завтрак вместе с небольшой порцией сыра.

Интересные материалы по этой теме!

Можно ли употреблять желатин при панкреатите?
Желатин имеет небольшой список противопоказаний к употреблению. В свой рацион его может включить совершенно любой человек, даже...
Можно ли форель и горбушу при панкреатите?
Для полноценного питания диетологи советуют регулярно употреблять рыбные блюда. Рыба является полезным продуктом благодаря омега-кислотам, которые нормализуют уровень холестерина и обмен веществ в...
Тресковые рыбы при панкреатите
Панкреатит очень серьезное и опасное заболевание, поэтому людям, страдающим от этой болезни, приходиться на протяжении многих лет...

Комментарии читателей статьи "Галеты"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина