Продукты, вызывающие и способствующие запору у взрослых

Всех людей, которые склонны к возникающим время от времени длительным задержкам стула, интересуют продукты, вызывающие запор. Этот вопрос их волнует в связи с тем, что нарушения в работе кишечника не только вызывают массу неприятных ощущений, но и способствуют возникновению у детей и взрослых сильной интоксикации организма из-за застоя и разложения каловых масс, а также развитию тяжёлых осложнений. Нарушения режима опорожнения кишечника бывают очень опасны, поэтому следует разобраться в том, что человеку следует полностью исключить из рациона, а какую пищу сделать основой ежедневного меню.

На частый вопрос пациентов о том, какие продукты вызывают запор, специалисты дают однозначный ответ: все те, которые оказывают непосредственное влияние на снижение перистальтики. Людям, страдающим от проблем с дефекацией, следует полностью пересмотреть свой рацион и режим питания. Необходимо исключить продукты, вызывающие запор и возможность переедания. Кушать следует часто и совершенно маленькими порциями. Только так можно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Попробуем более точно выяснить, от каких продуктов появляется запор у взрослых. По общепринятому мнению, перечень вызывающей задержки актов дефекации еды достаточно широк. Поспособствовать закреплению каловых масс могут сдоба и белый хлеб, жирные сорта мяса, рис, картофель и сладкое. Происходит это по той причине, что в них содержится большое количество веществ, парализующих мускулатуру кишечника. Их нельзя давать есть не только пациентам, у которых в анамнезе хроническая задержка стула, но также и тем, у кого она возникает изредка.

Какие продукты вызывают запоры у взрослых?

Так как эта проблема волнует многих, следует остановиться на ней подробнее. Только знание того, какую пищу нельзя есть при склонности к нарушению деятельности кишечника из-за замедления перистальтики, поможет избежать появления деликатной проблемы. Так какие же продукты, которые все люди привыкли видеть в своём рационе, являются настолько коварными, что замедляют перистальтику кишечника, чем могут вызвать длительный запор? Более пристальное внимание людям, имеющим склонность к этой проблеме, следует на такую пищу, как:

• Всё молочное, включая творог и кефир. Как это ни удивительно, но их нельзя давать при часто возникающих задержках стула. Дело здесь в том, что в молочных продуктах в большом количестве содержится казеин и отсутствует клетчатка. Частое их употребление чревато замедлением перистальтики кишечника, в связи с чем возникают упорные запоры;
• Поспособствовать длительному отсутствию позывов к дефекации может и употребление мяса жирных сортов. В особенности это касается свинины. Но не только она бывает опасна в такой ситуации. Вызвать длительный и стойкий запор у взрослого способны любые мясные продукты, если употреблять их в больших количествах и с гарниром из макарон или риса. В том случае, если человек не представляет обед или ужин без мяса, следует дать его в небольшом количестве и только в отварном или запечённом виде. Также необходимо обратить внимание на то, чтобы блюдо содержало достаточное количество овощного гарнира;
• Вызывают запоры, как это ни странно, и некоторые ягоды и фрукты. Взрослому человеку, у которого часто нарушается работа кишечника, стоит отказаться как от продуктов, содержащих в своём составе чернику, бруснику, бананы, кизил и груши, так и от употребления их в свежем виде, так как они способствуют закреплению стула;
• Также могут быть запоры и от сладкого. Эти продукты вызывают задержки стула при чрезмерном употреблении. Чтобы у сладкоежек, которые не могут отказаться от сдобных булочек, конфет, пирожных и печенья, содержащих большое количество жиров и сахара не возникли нарушения в работе кишечника, им следует сбалансировать питание. Для этого необходимо включить в рацион большое количество свежих фруктов и овощей, богатых растительной клетчаткой.

Часто любители полакомиться спрашивают и о том, могут ли вызывать запор козинаки из подсолнечника. Этот продукт, приготовляемый из семечек и сахарной глазури, рекомендуется многими диетологами, так как подсолнечник сам по себе содержит большое количество полезных микроэлементов. Это способствует нормализации работы многих систем организма. Но в том случае, когда козинаки готовятся с сахаром, а не с мёдом, как в традиционном рецепте, употребление этого вкусного и полезного, по мнению многих, продукта в большом количестве может принести вред, замедлив перистальтику и вызвав стойкий запор. Несмотря на все полезные свойства, есть их следует в ограниченных количествах. Особенно это касается взрослых людей, склонных к полноте и частым задержкам стула.

Запор после переедания

Вызвать длительные запоры могут и продукты, употреблённые в чрезмерном количестве. Практически все сталкивались с такой большой послепраздничной проблемой, когда в результате длительных застолий пропадают позывы к дефекации, и появляется дискомфорт в животе. Происходит это из-за того, что кишечник не может справиться с большим количеством еды, попавшей в него. В результате замедляется работа пищеварительных органов, и возникают процессы гниения. Все знают об этой особенности организма, поэтому чтобы не допустить её возникновения, к ней следует подготовиться заранее.

Во время застолья употреблять жирные и острые продукты, вызывающие запоры, следует в небольших количествах и обязательно совместно с овощными салатами, которые богаты растительной клетчаткой.

Нельзя во время еды и постоянно сидеть на одном месте. В перерывах рекомендуется больше двигаться. Это поспособствует активации работы кишечника, и съеденные в большом количестве продукты не смогут вызвать запор.

В том же случае, когда ситуация вышла из-под контроля и человек всё-таки переел, справиться с проблемой до того, как она нанесёт значительный вред организму и нарушит качество жизни, можно. Достаточно дать съесть пострадавшему распаренные в кипятке плоды кураги и инжира, и, самое главное, выпить их отвар. Эта манипуляция поможет справиться с проблемой и вызванный употреблением большого количества продуктов запор быстро остановится.