Пост при гастрите

Полноценно соблюдать пост при гастрите довольно сложно, поскольку с учетом специфики заболевания рекомендуется специальная диета. Ее цель – уменьшить боли, возникшие в желудочно-кишечном тракте, которые спровоцированы воспалением и дистрофическим изменением слизистой оболочки желудка. Некоторые продукты нужно исключить из рациона согласно церковных запретов, другие – исходя из диеты для больных данным заболеванием.

Первоначально для того, чтобы соблюдать пост при гастрите с повышенной кислотностью, следует:

• отказаться от приема пищи с пряностями, которая является острой и жирной:
• не злоупотреблять алкогольными напитками и курением;
• не применять внутрь большое количество антибиотиков и противовоспалительных препаратов.

Пост при гастрите с повышенной кислотностью позволяет сократить активность желудочного сока. Он призывает к выполнению 3 факторов, на которых основывается специальная диета:

• Механический – включает в себя удаление из рациона питания пищи, в которой имеется грубо волокнистая клетчатка (репа, редис, мюсли и хлеб с отрубями), а также исключить жареную еду;
• Химический – требует полного ограничения в употреблении спиртных и газированных напитков. Эта диета не допускает употребления не только бульонов, но и капусты, которую не запрещается употреблять во время поста;
• Термический – осуществлять прием пищи при гастрите рекомендуется в температурном режиме от 20 до 60 градусов, так как горячая еда раздражает слизистую желудка, а употребление холодной пищи позволяет длительное время задерживать ее в желудке.

Пост исключает употребление продуктов животного происхождения, но при гастрите с повышенной кислотностью диета все же должна включать в себя:

• употребление нежирного мяса (кролик или курица) и речной рыбы;
• овсяную и гречневую крупу;
• молочные продукты;
• овощи – шпинат, тыква и помидоры;
• фрукты и ягоды – клубника, малина и земляника.

Возможность отказа от мясомолочных продуктов и рыбы во время поста лучше согласовать со своим диетологом. При этом рацион однозначно не должен содержать в своем составе кисломолочные продукты, а также мучные изделия, в которых содержится повышенное количество сахара.

Диета в пост при гастрите с пониженной кислотностью способствует стимулированию выработки желудочной секреции. В нее должны входить такие ингредиенты:

• кролик и незначительное количество говядины;
• кисломолочные продукты;
• принимать минеральную воду до начала приема пищи;
• употреблять фрукты в качестве основного завтрака (запеченные яблоки) или овощи (цветная капуста и морковь).

При гастрите с пониженной кислотностью следует помнить, что прием пищи рекомендуется продлить до 30 минут и пережевывание продуктов должно быть тщательным.

Диета при гастрите необходима для того, чтобы наладить работу желудочно-кишечного тракта и режим питания человека.