Стеатоз поджелудочной железы и печени - симптомы, признаки, лечение, диета

Стеатоз — это накопление жиров в клетках органов. Избыток жиров накапливается, например, в печени, при ожирении, курении, злоупотреблении спиртными напитками, воздействии токсинов и некоторых лекарственных препаратов. Стеатоз может возникнуть и при недостаточном употреблении в пищу белков, резком похудении, хроническом нарушении всасывания пищи в кишечнике. Сахарный диабет второго типа, выраженная недостаточность щитовидной железы, повышенное выделение гормонов коры надпочечников также могут спровоцировать накопление жиров в печени.

Это заболевание обычно протекает с малозаметными симптомами. Больной чувствует слабость, слабо выраженную боль и тяжесть в правом подреберье. При таких симптомах следует обратиться к врачу, так как невылеченный стеатоз таит угрозу воспаления и даже цирроза печени. Это заболевание наилучшим образом диагностируется методами компьютерной и магнитно-резонансной томографии, а также при проведении биопсии.

Стеатоз поджелудочной железы (липоматоз) может развиться по наследственным причинам, а также когда человек регулярно употребляет в пищу вредные продукты, курит и употребляет алкоголь. Панкреатит и желчекаменная болезнь также могут стать причиной накопления жиров в клетках поджелудочной железы.

Если жировые включения рассредоточены по всей железе и не сдавливают ее протоки, то симптомы липоматоза выражены довольно слабо – это изжога и не сильные боли в животе. В случае островчатого стеатоза, когда жировые накопления имеют локализованные участки, положение намного хуже – больного беспокоят тошнота, слабость, тяжесть в животе и вздутие кишечника.

Липоматоз поджелудочной железы часто сопряжен со стеатозом печени, нарушением обмена жиров в организме и желудочно-пищеводным забросом. Это заболевание обнаруживается, как правило, случайно – при ультразвуковом исследовании. Основным методом его диагностики является компьютерная томография. При подозрении на стеатоз больному назначается комплексное лабораторное обследование.

При лечении стеатоза большое значение имеет снижение массы тела. Даже потеря 7% веса ведет к значительному улучшению состояния больного. Как и при других заболеваниях печени и поджелудочной железы, для лечения литпоматоза требуется соблюдение специальной диеты, занятия физкультурой и прием ферментных препаратов. К хирургическому вмешательству прибегают лишь в случаях образования липоматозных узлов, которые сдавливают протоки.

Симптомы и признаки стеатоза поджелудочной железы

Стеатоз как заболевание поджелудочной железы может иметь слабо выраженные признаки. Наличие тех или иных симптомов будет зависеть только от степени «ожирения» данного органа. Когда липидные разрастания незначительны, человек может ощущаться легкую тошноту, иногда изжогу и связывать данные признаки с особенностями употребленной пищи.

В более серьезных случаях этого заболевания поджелудочной железы могут проявляться симптомы:

• ощущение давления в области правого подреберья;
• частые опоясывающие боли в области живота;
• рвота с примесью желчи, тошнота;
• желтуха кожи, слизистых вследствие застоя желчи;
• потеря аппетита и общая слабость;
• снижение иммунитета и как следствие частые простудные заболевания.

Все эти симптомы проявляются независимо от приема пищи и являются серьезным поводом обращения к врачу.

Диета при стеатозе поджелудочной железы

Стеатоз поджелудочной железы как необратимый процесс можно только приостановить. Чтобы избежать операции, важно четко следовать диете, которую порекомендует врач. Именно правильное питание убережет жизненно важный орган от отмирания клеток и дисфункции.

Диета при стеатозе подразумевает дробное питание. Организм будет получать пищу 5 раз в день, причем она должна быть легкоусвояемой с минимальным количеством жиров. Задача диеты – обеспечить организм полноценным разнообразным питанием и помочь избавиться от лишнего веса.

Основные продукты, которые нужно включать в рацион, это:

• крупы (овсяная, гречневая, рисовая);
• овощи, особенно кабачки, капуста, тыква, картофель;
• мясо, только нежирное (лучше рыба и птица);
• молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.

Соответственно запрещены копчености, соленья, консервы, жареные блюда, сдоба и сладости, а также алкоголь. Данная диета соответствует столу №5, который рекомендуют всем больным с проблемами ЖКТ. Что касается непосредственного приготовления пищи, блюда должны быть легкими для пищеварения, приготовленными на пару либо запеченными, причем больше нужно употреблять овощей, творога. Суточная калорийность блюд не должна превышать 2600-2800 ккал.

Такому режиму питания и набору продуктов больному стеатозом поджелудочной железы придется следовать всю жизнь. С течение времени данный рацион станет нормой и войдет в привычку, а организм получит от него только пользу во всех отношениях.