Можно ли перловку при панкреатите?

Употребление в пищу перловой каши при панкреатите оказывает благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт больного и способствует более эффективному процессу выздоровления. Перловка считается одним из наиболее приемлемых вариантов блюда при составлении диетического меню для пациентов, страдающих заболеваниями поджелудочной железы. Блюдо отличается великолепным спазмолитическим, обволакивающим и противовоспалительным действиями и помогает при обострениях болезни.

Готовить перловку при панкреатите лучше всего по специальным рецептам, подробности о которых можно узнать у профессиональных диетологов и гастроэнтерологов. Обязательное условие – каша, употребляемая в пищу при заболеваниях поджелудочной железы должна быть хорошо разварена. Наиболее полезным такое блюдо является на стадии ремиссии.

Многие специалисты считают, что при условии включении перловки в правильно подобранный комплекс пищевых продуктов можно уменьшить количество назначаемых медицинских препаратов. Однако окончательно принимать подобное решение можно только после тщательного изучения истории болезни пациента с панкреатитом и анализа диагностических результатов.