Черешня и вишня при панкреатите

Опубликовано: 20 октября 2014 в 11:14

Черешня при панкреатитеКосточковые плоды – нежные и сладкие, утоляющие жажду в летний период, содержат массу полезных веществ. Но лакомиться ими во время острого приступа панкреатита или некоторых других заболеваний необходимо с осторожностью.

Свежесорванную черешню при панкреатите в период обострения есть запрещено. Ягода покрыта относительно плотной кожурой, которая может нанести микроскопические царапинки на воспаленную слизистую оболочку желудка и панкреатических протоков. Не прошедшая кулинарную обработку ягода включает в малых дозах фруктовые кислоты, которые, скорее всего, послужат усилению, как воспалительного процесса, так и болей.

Но, начиная с пятого дня после обострения, можно включать в рацион больного блюда, приготовленные с использованием черешни. Это могут быть:

  • компоты;
  • кисели;
  • пудинги;
  • желе;
  • муссы.

В период ремиссии можно вводить в меню пациента не прошедшие кулинарную обработку плоды черешни. Это можно объяснить следующим образом:

  • фруктоза плодов, имеется в них в микроскопических дозах, что не послужит ухудшению состояния поджелудочной железы;
  • мякоть ягоды мягка и нежна и не позволит ухудшить состояние выздоравливающего человека;
  • черешня включает минимум кислот, которые имеются в любых свежих плодах и которые могут повернуть процесс выздоровления вспять.

Вишня при панкреатите

Вишня при панкреатитеСтремление полакомиться спелой вишней в период обострения грозит закончиться сильнейшими болями и явным замедлением процесса выздоровления. Прием вишни при панкреатите во время обострения совершенно недопустим по следующим причинам:

  • В данной ягоде содержится гораздо больше сахаров, чем в черешне. Это не способствует улучшению состояния поджелудочной железы при приступе.
  • Она также содержит большое количество фруктовых кислот, начиная лимонной и заканчивая яблочной, что стимулирует выработку ферментов — это противопоказано при обострении.
  • Свежие плоды обязательно усилят избыточное газообразование, которым характеризуется панкреатит. Кроме того, нестабильная работа поджелудочной железы вкупе с приемом свежих плодов, способна закончиться приступом диареи, что никак не улучшит состояния больного.

Свежая вишня способна навредить даже в период ремиссии заболевания и может вызвать новый приступ. Принимать свежую ягоду, лицам перенесшим панкреатит, нужно осторожно и дозировано. Употреблять в пищу свежие плоды можно только после приема основного блюда. Прием ягоды на голодный желудок строго воспрещен.

Интересные материалы по этой теме!

Полезен ли фундук при панкреатите?
При острой форме панкреатита фундук категорически нельзя употреблять, так как в этом продукте содержатся растительные жиры и...
Барбарис для лечения панкреатита
Как лекарственное растение барбарис используется уже очень давно. Причем, в рецептах народной медицины применение нашли не только...
Польза и вред от фисташек при панкреатите
Фисташки ценятся не только за их уникальные вкусовые качества, но и за содержание в большом количестве полезных...

Комментарии читателей статьи "Черешня и вишня"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина