Меню при раке желудка, рецепты полезных завтраков

Опубликовано: 25 мая 2015 в 15:09

меню при раке желудкаОдной из самых распространенных онкологий в мире является рак желудка. Как правило, для лечения этого заболевания применяют резекцию желудка. В результате операции нарушаются функции пищеварительной системы, и требуется особый подход к выбору продуктов и питанию. Общими рекомендациями является обязательность дробного питания (5-6 раз в сутки) и при этом употреблять не более одного стакана жидкости и 1-2 блюда за один прием пищи.

Рекомендуемое меню при раке желудка

Составляя меню при раке желудка, следует полностью исключить выпечку из белой муки высшего сорта, черный хлеб, все виды сладостей, в том числе шоколад и мед. Не рекомендуются сладкие и газированные напитки, мороженое, свежее молоко. В перечень запрещенных продуктов входят:

  • Консервы, колбасы и грибы в любом виде.
  • Копченые и соленые, а в отношении соли вообще желательно исключить ее из рациона после операции на протяжении до двух месяцев.
  • Овощи, содержащие большое количество клетчатки, недозрелые плоды, соусы, подливки.

Очень полезно включить в рацион питания, особенно при подготовке больного к основным лечебным мероприятиям свежевыжатые соки, ограничить потребление крахмалистых продуктов (картошка, бананы, кукуруза). Полезны морская капуста, брокколи, пекинская капуста, жидкие супы, пюреобразные овощные гарниры, обезжиренный творог и вареные яйца. Чтобы не раздражать тонкие стенки кишечника вся пища должна быть тщательно измельчена и ни в коем случае не быть горячей, а только теплой.

Рекомендуемые диеты при раке

полезный завтрак для желудкаРецепты при раке желудка несколько отличаются при подготовке к операции и в послеоперационный период. В начальный период очень важно укрепить иммунитет, чему способствует растительная пища, регулярное потребление фруктов и овощей. В примерное меню больных раком входит полезный завтрак для желудка, который вначале состоит из стакана минеральной воды без газа напополам с лимонным соком.

Во второй завтрак входит некоторое количество овощей или фруктов, 50 гр. кефира, тосты с вареньем без сахара и травяной отвар. При составлении диеты учитываются возраст больного, его физическое состояние, течение болезни. Поэтому самой эффективной будет диета, составленная профессиональным диетологом после консультации с врачом-онкологом. В дневное меню после удаления желудка, рак, в качестве примера можно рекомендовать каши на разбавленном молоке, отварное мясо, паровые биточки, вегетарианские супы, отварные овощи и вермишель в качестве гарнира, а из напитков зеленый чай, кефир перед сном.

Спустя три месяца после операции можно частично отказаться от протертой пищи, а спустя полгода или год в зависимости от рекомендаций врача, можно употреблять полноценную пищу. Однако в любом случае дробное пятиразовое питание и ограничение приема пищи, богатой углеводами будет полезно для здоровья и в дальнейшем.

Полезные завтраки для желудка: рецепты

рецепты при раке желудкаВ рецепты полезных завтраков после удаления желудка входят такие блюда как:

  • Овсянка на разбавленном обезжиренном молоке в пропорции 50:50, чай и перекус свежевыжатого апельсинового сока (200 мл) с сухариком.
  • Паровой омлет и сок с сухим печеньем и на второй завтрак – сухарик с фруктовым желе.
  • Сок с овсяным печеньем и мюсли с обезжиренным молоком.
  • Сок и яйца всмятку, фруктовое суфле.
  • Творожная запеканка, зеленый чай, ягодный мусс.
  • Запеканка из макарон и чашка зеленого чая, а на перекус сок с крекером.
  • Пудинг из риса, зеленый чай, компот из сухофруктов с галетами.

Именно так можно спланировать недельное меню на завтрак, но конкретно каждый пациент после удаления желудка может также и самостоятельно планировать питание, исходя из рекомендаций врача.

Интересные материалы по этой теме!

Рецепты блюд при язве желудка
Кулинария при язве желудка нацелена на то, чтобы организм больного получал...
Методы лечения язвы
Стандарт лечения язвенной болезни за прошедшие десятилетия претерпел ряд существенных изменений и...
Диета после лечения язвы
Язвенная болезнь желудка относится к тем заболеваниям, консервативное лечение которых длится годы...

Комментарии читателей статьи "Меню"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина