Кефир при дисбактериозе кишечника

Дисбактериоз на протяжении последних лет встречается очень часто: еще в роддоме мамочки прибегают с младенцами, у которых имеется дисфункция полости желудочно-кишечного тракта. Не лучше и взрослым – стоит скушать что-то не то, а дисбактериоз кишечника уже есть. Однако, не так давно, такого не было. Как же раньше было принято проводить лечение дисбактериоза?

Так уже давно приевшийся всем совет специалистов, перед сном вместо ужина можно выпить стакан кефира. Только каждый ли прислушивается к нему? В кисломолочной продукции имеются требующиеся для нормального пищеварительного процесса лакто- и бифидобактерии.

Можно ли при дисбактериозе пить кефир из магазина? К большому сожалению, в том кефире, который продается на прилавках магазина, практически нет ферментов и полезных бактерий, а, следовательно, он не поможет в борьбе с патогенной микрофлорой кишечника. Поэтому стоит обратить внимание на самостоятельное приготовление кефира из натурального молока.

Возникает вопрос: а чем полезен кефир, если он включен в состав диеты при дисбактериозе? Микроорганизмы, которые входят в состав кисломолочной продукции, могут тормозить процессы гниения в полости желудка и стимулировать деятельность кишечника, усиливать секрецию желудочного сока, повышать ферментативную активность пищеварительной системы.

Антибактериальное воздействие кисломолочной продукции предоставляет возможность считать кефир одним из лучших средств, которые используются при лечении инфекционного дисбактериоза кишечника. Кроме того, его компоненты помогают в выведении из организма токсинов и других вредных веществ, что сказывается на результате лечения.

Присутствие сильнейшего антисептика, который в нем содержится – молочной кислоты – помогает в хорошем усвоении минеральных веществ, улучшает процесс пищеварения при дисбактериозе кишечника. Благодаря молочной кислоте нормализуется перистальтика кишечника, которая оказывает свое воздействие на расщепление трудноусвояемого молочного белка.

Кефир с чесноком от дисбактериоза

Можно ли пить кефира с чесноком? Можно, но только по рекомендации специалиста. Это обуславливается тем, что чеснок в сыром виде при дисбактериозе употреблять не желательно. Однако в некоторых народных рецептах говорится, что такое средство помогает в улучшении общего самочувствия, оказывает помощь полезным бактериям в борьбе с патогенными агентами, имеет антибактериальные свойства, а также препятствует появлению гиповитаминоза.

Стоит отметить, что хоть учеными и были проведены исследования по отношению терапии кефиром с чесноком, и определенный положительный эффект, безусловно, присутствует, однако, прием только одного такого напитка не поможет в борьбе с дисбактериозом.

Лечение дисбактериоза кефиром

Специалисты рекомендуют пить кефир и добавлять его в состав таких блюд, как:

• Салат «Бодрость»: Для его приготовления требуется кислый щавель, молодые одуванчиковые побеги, помидоры, огурцы, кефир, сок лимона, зеленый лук и укроп. Щавель и одуванчиковые побеги ошпариваются кипятком, промываются и очищаются. Зелень нужно оставить для того, чтобы стекла вода. Помидоры очищаются и нарезаются, после чего нужно смешать с остальными продуктами. Салат заправляется кефиром, добавляется сок лимона и мелко нарезанные огурцы, укроп и зеленый лук.
• Салат «Не болей». Для его приготовления нужна жеруха, крапивные и одуванчиковые побеги, салат листовой, огурцы, кефир, укроп и петрушка. Жеруха, крапивные и одуванчиковые побеги вместе салатом промываются и оставляются, чтобы стекла вода. Зелень нужно мелко нарезать. Засыпать все в измельченном виде укропом, петрушкой и огурцом и добавить кефир.

Кефир в случае дисбактериоза кишечника стоит пить в виде лечебного средства, натощак перед приемом пищи и в малых дозировках. Кроме того, кефир можно пить только в теплом виде, то есть при наличии комнатного температурного режима напитка, при этом стоит употреблять не торопясь, небольшими глоточками.