Можно ли овсяные отруби при панкреатите?
Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28
Отруби при панкреатите не стоит употреблять при обострении болезни, но, вполне допустимо при состоянии ремиссии, для атеросклероза это профилактика. Отруби делают из большинства известных злаков: гречиха, рис, овес, ячмень, рожь, пшеница и другие. Организму хватает двух ложек в день, чтобы получить нужное количество клетчатки.
Отруби при панкреатите не желательны в чистом виде, так как нагружают поджелудочную. Зато, больным рекомендован хлеб с отрубями следующих сортов:
- Пшеничный соевый – полезен при болезнях желудка
- Овсяный – незначительный эффект
- Геркулес – хлебцы с 20% этого продукта
- Молочно-отрубной – 35% продукта, рекомендован хроническим больным только в ремиссии
- Докторский – отрубей 17%
- Русь – содержание продукта этого типа из пшеницы 10%
Отруби при панкреатите разрешаются не раньше седьмого после приступа дня. При этом, генномодифицированная соя должна заменяться отечественной. В столице профилактические продукты из муки выпускает «Боско-Л». Самым полезным злаком считается пшеница, из отрубей которой делают отвар:
- помол в кофемолке
- десятиминутная варка
- настаивание до суток
- добавление меда, сорбита, ксилита на выбор (сахар не желателен) в процеженный вар
Овсяные отруби при панкреатите следует употреблять с осторожностью.
