Можно ли сметану при панкреатите?

Опубликовано: 30 октября 2014 в 11:50

Сметана при панкреатитеСметану при панкреатите разрешается употреблять, однако, с определенными ограничениями и далеко не на всех стадиях развития заболевания. Ее применение допустимо, потому что именно она является оптимальным источником:

  • белка, который легко усваивается;
  • молочного жира;
  • калия и кальция – все это может быть полезно при панкреатите в случае употребления в умеренных дозах.

В ней содержатся:

  • жирорастворимые витамины (A, D, E);
  • витамины группы B;
  • калий;
  • железо и другие ценные вещества.

Однако вместе с любимым многими вкусом и идеальными в плане здоровая характеристиками, сметана имеет и ряд существенных недостатков, к которым относятся высокая калорийность и жирность продукта, что исключает ее из диетического меню. И, безусловно, противопоказано при воспалении поджелудочной.

Поэтому употребление такого молочного продукта возможно, однако он должен быть с низким процентом жирности. В случае с хронической формой заболевания и при обострениях панкреатита сметану нельзя использовать в пищу в любом виде даже в минимальных количествах. Также необходимо обращать особенное внимание на то, чтобы это была именно настоящая сметана, а не какие-либо ее заменители, которые могут усугубить течение панкреатита.

Интересные материалы по этой теме!

Полезно ли употребление молочного гриба при панкреатите?
Употребление молочного гриба при панкреатите – отличный способ справится с симптомами болезни, и улучшить пищеварение. Штаммы...
Возможно ли употребление сгущенки при панкреатите?
Людям, страдающим от заболеваний поджелудочной железы, а в частности, от панкреатита, необходимо максимально ограничить употребление легкоусваиваемых углеводов...
Полезны ли кумыс и айран при панкреатите?
Панкреатит является достаточно сложным заболеванием, которое требует соблюдение диеты. Благодаря своим отменным качествам и хорошей усвояемости...

Комментарии читателей статьи "Сметана"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.


Мужчина Женщина