Главная Продукты Орехи

Орехи при панкреатите и холецистите, можно ли есть?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Орехи можно включать в рацион при панкреатите С давних времен на столе россиян присутствовали семечки и орехи. Ведь эти натуральные, экологически чистые продукты по праву считаются природной кладовой витаминов и микроэлементов, которые круглый год способны поддерживать здоровье человека. В отличие от овощей и фруктов, орехи не теряют своих полезных свойств даже в холодное время года и являются не только готовым к употреблению, полноценно сбалансированным питанием, но и отличным лекарством от многих болезней.

Даже при панкреатите, лечение которого сопровождается строгой продолжительной диетой, врачи рекомендуют включать в рацион больных семечки и орехи. Это объясняется тем, что в химическом составе этих продуктов содержатся вещества, благотворно влияющие как на больную поджелудочную железу, так и на весь организм в целом.

Полезные свойства орехов при панкреатите

Одной из важных составляющих диеты при панкреатите и холецистите является частое, дробное питание (не менее 6 раз в день), которое не перегружает больную поджелудочную железу. Орехи — полноценная и очень удобная пища, всегда готовая к употреблению. Такую еду можно не разогревать, она не испортится без холодильника. Полезное лакомство не займет много места, разместившись в дамской сумочке или мужском кармане. Недаром этот продукт включен диетологами Минздрава РФ в шестерку самых полезных для здоровья перекусов на работе.

Орех — источник жирных Омега-3 кислот, которые обладают противовоспалительным действием, что немаловажно при отеке поджелудочной железы, который всегда наблюдается при приступе панкреатита.

В этом натуральном продукте содержатся биофлавониды: лютеин, ресвератрол, каротин и другие природные антиоксиданты, которые способны защитить организм от многих серьезных болезней. Ведь они не только уменьшают воспалительный процесс (например, воспаление поджелудочной железы при обострении панкреатита), но и защищают ткани от разрушения.

Витамин Е — жирорастворимый антиоксидант, которого много содержится в орехах. Этот витамин врачи рекомендуют включать в рацион пациентов при панкреатите и холецистите. Ведь при заболевании поджелудочной железы происходит активное разрушение клеточных мембран, которые можно поддержать и укрепить витамином Е.

Помимо неоспоримых достоинств этого продукта у орехов есть свои недостатки:

  • во-первых, это очень жирная пища. И хотя природные жиры не содержат холестерин, чрезмерное употребление орехов может перегрузить поджелудочную железу. Поэтому при панкреатите не рекомендуется съедать более 10-20 грамм любых орехов. Их можно кушать как в чистом виде, так добавляя в мед или салаты. Применять в виде панировки для запекания мяса или рыбы;
  • во-вторых, этот продукт не относятся к гипоаллергенам, поэтому требуют аккуратности при приеме в пищу. Ведь аллергической реакцией можно спровоцировать приступ панкреатита.

Интересные материалы по этой теме!

Какое растительное масло можно при панкреатите?
Практически все люди в процессе приготовления пищи используют лишь подсолнечное, изредка оливковое или кукурузное масло. Растительное...
Можно ли кедровое масло при панкреатите?
Кедровое масло известно как источник жиров, незаменимых для здорового функционирования человеческого организма. Богатый состав натурального продукта...
Есть ли польза от оливкового масла при воспалении поджелудочной железы?
Людям, страдающим панкреатитом, с целью избежания обострения поджелудочной железы желательно строго соблюдать диету. Поэтому многих беспокоит...

Комментарии читателей статьи "Орехи"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Мужчина Женщина