Эзофагит и ГЭРБ: признаки и лечение диетой

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) характеризуется рефлюксом желудочного содержимого в пищевод. При этом происходит повреждение пищевода соляной кислотой и ферментом, принимающим участие в переваривании белков – пепсином. Если рефлюктантом при эзофагите становится содержимое двенадцатиперстной кишки, то оболочка пищевода повреждается щелочью.

Примерно 2/3 больных с диагнозом ГЭРБ обладают клиническими симптомами, однако в ходе проведения ФЭГДС воспаления и эрозий не выявляют. У остальной части пациентов специалисты отмечают присутствие зрительных признаков в виде отечности и покраснения слизистой, наличия эрозий и язв. В данной ситуации ставят диагноз «ГЭРБ с эзофагитом» и назначают лечение с подбором подходящего меню питания.

Среди основных возможных осложнений называют:

• Замещение эпителия пищевода тем, который в норме покрывает оболочку кишечника. Подобное состояние слизистой оболочки специалисты называют «пищеводом Барретта»;
• Рефлюкс-эзофагит;
• Опухание пищевода, требующее незамедлительного лечения.

Кроме формирования опухолей, ГЭРБ опасна возникновением кровотечения и образованием язв, прободением пищевода и процессом воспаления с нарушением глотательной функции. К тому же докторами доказано формирование признаков аспирационной пневмонии вследствие попадания содержимого желудка в рот и дыхательные пути во сне.

Диагностика, лечение ГЭРБ и эзофагита

Исследование рефлюкса в пищевод предполагает проведение оценки симптоматики болезни, чтобы потом подобрать правильный курс терапии и рацион питания. Главным симптомом считается изжога, основой которой является заброс желудочного содержимого обратно в пищевод. Также в случае эзофагита может охрипнуть голос, напрячься шейная материя, образоваться кашель и икота.

В зависимости от выраженности признаков ГЭРБ и эзофагита специалисты используют разные аппаратные типы диагностирования:

• Более точное лечение и составление подходящего меню для больного врач может произвести после эзофагогастродуоденоскопии;
• Исследование рентгеном при помощи взвеси бария дает возможность установить ГПОД и назначить соответствующую диету;
• Установление уровня очищения пищевода благодаря pH-метрии;
• Иногда врачи назначают проведение МРТ.

С целью определения качественной схемы лечения и подбора эффективной диеты, гастроэнтерологи осуществляют исследование состояния анатомических структур, связанных с пищеводом напрямую.

Диета при ГЭРБ с эзофагитом

Поскольку главной целью любого лечения становится получение в итоге стойкой ремиссии, правильное питание и подбор меню играет немаловажную роль. Для большинства недугов пищевода лечение требует соблюдения определённых принципов приготовления и употребления блюд.

Чтобы разобраться в правильном питании, сначала нужно понимать, для чего акцентируется внимание на диете при этом недуге. Кроме постоянного рефлюкса при эзофагите происходит осложнение на протяжении заболевания и воспаляется оболочка пищевода. Вследствие этого при отсутствии лечения пациента с ГЭРБ и эзофагитом чаще начинает беспокоить боль в грудине и изжога. Именно поэтому с целью ускорения ремиссии специалисты советуют переходить на лечебную диету.

Приблизительное меню для больного ГЭРБ и эзофагитом

Обычно диета ассоциируется у человека с ограничением некой свободы, поэтому часто необходимость соблюдения диетического питания в качестве лечения воспринимается пациентом без энтузиазма. На самом деле не все так страшно, а потому даже в минимальном списке разрешенных для лечения продуктов можно подобрать массу полезного.

Итак, примерное меню при ГЭРБ с эзофагитом:

• В виде полноценного питания на завтрак выступает бутерброд, винегрет, запеченные сырники либо каша с добавлением сухофруктов.
• На второй завтрак врачи рекомендуют перекусить не кислым йогуртом, отварными фруктами и зеленым чаем. Во время обеда старайтесь съесть суп-пюре на овощном бульоне с добавлением мяса и свежей зелени.
• На полдник можно употребить мусс из яблок и тыквы, потому как он не должен быть калорийным. Также советуют запеченные яблоки и мед.
• В качестве ужина съешьте рыбу, предварительно запеченную с зеленью и морковью, а на гарнир используйте лапшу либо рис.

Многим пациентам подобный вариант предложенного питания при ГЭРБ с эзофагитом может показаться достаточно пресным, однако при желании он легко поддается разнообразию. Выбор продуктов довольно широкий, поэтому необходимо научиться правильно их готовить и подавать. При возникновении затруднений можно обратиться за помощью к диетологу для подбора диеты.