Тыква при гастрите

В этой статье расскажем о том, полезна ли тыква при гастрите, можно ли ее включать в меню лечебной диеты. Данная ягода значительно отличается от своих собратьев. У нее мякоть имеет более нежную структуру, в ней содержится малое количество клетчатки (всего два грамма на сто грамм продукта), поэтому блюда, приготовленные из неё, очень быстро и хорошо усваиваются желудком. А это значит, их можно включать в диетическое меню, но с большой оговоркой.

В составе плодов тыквы есть все: и витамины, и минералы, и особые биологически активные вещества. Содержание пектина в ней в пять раз больше, чем в той же моркови, поэтому мякоть плода, попадая в организм, формирует связь компонентов, связывающих свободные радикалы и способствующие выводу токсинов из организма. Параллельно с этим активно выводится холестерин, поэтому производится многоплановое очищение.

Мякоть практически полностью усваивается желудком, она не повреждает его стенки, не оказывает никакой нагрузки на них, поэтому дает воспалению постепенно утихать. Правильно приготовленная ягода, попадая внутрь полого органа, формирует щелочную среду, которая нейтрализует соляную кислоту. Поэтому тыква при гастрите, который протекает на фоне пониженной секреции, не употребляется.

Если больного беспокоит хронический гастрит, при котором наблюдается избыточная выработка соляной кислоты, диета должна носить щадящий характер. Гастроэнтерологи советуют активно использовать тыкву в диетическом рационе, но с предварительной термической обработкой. Очень полезна тушеная или запеченная в духовке тыква, легкое пюре, приправленное оливковым маслом. Употреблять при этом специи, соль в большом количестве, острые вкусовые добавки нельзя.

Тыквенный сок при гастрите

Свежевыжатый сок при гастрите можно употреблять и извлекать из него пользу, если заболевание протекает на фоне повышенной секреции желудочного сока. Он:

1. Помогает восстановить все пищеварительные процессы.
2. Способствует увеличению желчеотделения.
3. Уменьшает выработку соляной кислоты, заставляет ее секрецию доводить до нужного предела.

Пить тыквенный сок при гастрите гастроэнтерологи советуют раз в день и обязательно перед тем, как сесть за стол. Курс лечения состоит из десяти дней. Напиток можно готовить впрок. Он может долго хранится в холодильной камере. Перед употреблением жидкость нужно согреть до 36 градусов.

Применять для лечения семечки тыквы нельзя. Их грубая структура способна повредить слизистую желудка. Если она воспалена, употребление семян заметно ухудшит положение.