Список разрешенных продуктов питания при гастрите

Гастрит – это воспаление слизистой желудка, которое появляется в результате неправильного питания. Гастрит можно уверенно назвать заболеванием века, так как только в России, если верить статистике здравоохранения, им больны около 50% населения. Болеют как взрослые, так и дети в любом возрасте Может, поэтому многие думают, что это заболевание не опасно, но если после подтверждения диагноза помимо приема лекарств не начать вовремя нормально питаться, гастрит может перейти в хроническую форму, а потом в язвенную болезнь и даже в рак желудка. Возникает гастрит по многим причинам, но даже если это инфекция – с нормальным питанием ее можно перенести почти без последствий.

Список продуктов при гастрите

Прежде всего, питаться нужно регулярно, по 5-6 раз в день небольшими порциями. Пищу надо тщательно разжевывать, глотать не торопясь.

Диетическое питание при гастрите основывается на отказе от всего острого, жирного, жареного и слишком сладкого. Что же остается есть? – скажете вы. Далее можно увидеть перечень полезных продуктов питания, разрешенных при гастрите и рекомендуемых к употреблению.

Перечень разрешенных продуктов при гастрите повышенной кислотности:

• Белый подсушенный хлеб, сухари и галеты;
• Овсяная, гречневая и рисовая каши на воде, или с небольшим добавлением молока;
• Пюре из протертой морковки, картошки, свеклы и цветной капусты;
• Свежие бананы, запеченные яблоки, зрелые груши и сладкие ягоды, но в ограниченном количестве;
• Можно немного петрушки, укропа, ванилина и корицы для усиления аппетита.
• Одно яйцо всмятку на день, белковый омлет на пару;
• Нежирное молоко, желательно с чаем, сливки нежирный творог для предотвращения изжоги;
• Сливочное и растительное масла в умеренных количествах;
• Молодая нежирная баранина, курица, индейка и кролик без кожи и сухожилий. Желательно продукт кушать нарубленным на небольшие кусочки;
• Речную рыбу – минтай, треску. Есть можно в виде котлет или приготовить продукт на пару;
• Морепродукты. Главное – не злоупотреблять;
• Из сладкого можно молочный крем, зефир, пастилу и мед. Последний будет очень полезен для желудка, если разбавить водой и выпить за пару часов до приема пищи;
• Из напитков при гастрите можно некрепкий чай с молоком, минеральная негазированная вода, капустный, картофельный и морковный соки, которые очень полезны и помогут не допустить язвы, и отвар шиповника – заживляющий и стимулирующий аппетит продукт.

Список при гастрите с пониженной кислотностью:

• Слегка зачерствелый, подсушенный белый хлеб;
• Манная, овсяная и гречневая каши, сваренные на воде;
• Кабачки, тыква, картофель, мелкопокрошенная белокочанная капуста или цветная – все это, приготовив на пару или в виде пюре, можно есть;
• Арбузы, виноград без кожуры и печеные яблоки;
• Для улучшения аппетита можно пить уже упоминавшуюся медовую воду;
• Пара яиц всмятку, омлет;
• Молоко можно пить с чаем, рекомендуются кисломолочные продукты, сыр, не острый и порезанный на кусочки;
• Растительные и сливочные масла;
• Мясо теленка, говядина и курица без кожи, приготовленные на пару. Также можно сделать мясной бульон, добавив в него крупы, макароны;
• Рыбу лучше есть морскую;
• Пить можно чай с лимоном и молоком, некрепкий кофе, какао, тот же отвар шиповника. Разрешены соки из капусты, моркови и картошки, у лучше и полезней будет употреблять их перед едой.

Какие продукты употреблять при гастрите?

Каждому человеку, больному гастритом, необходимо обдумывать и составлять свое меню, а еще лучше – не самому, а с лечащим врачом. Вот примерный список продуктов для приема пищи на сутки, который можно взять себе за ориентир:

1. Первый завтрак – гречневая каша на воде, яйцо всмятку и чай, разбавленный молоком.
2. Второй завтрак – здесь продуктов должно быть совсем немного, достаточно съесть пару печеных яблок.
3. Обед – картофельный суп-пюре, мясо на пару и морковный сок.
4. Полдник – отвар шиповника с сухарями.
5. Ужин – пареный минтай с овощным рагу, чай и зефир к нему в качестве десерта.
6. На ночь – теплое молоко.

Теперь, когда понятно, что без вкусностей вы не останетесь, желание вылечиться должно преобладать над желанием погубить себя. Врач поможет вам в трудных ситуациях и выявит тонкости в диете и особые продукты, которые будут разрешены или запрещены индивидуально, ведь все случаи разные.