Баранки при панкреатите

Панкреатит требует обязательного соблюдения диеты и грамотного подбора продуктов для составления рациона питания. Общие рекомендации врачей не могут охватить весь перечень продуктов, разрешенных к употреблению при этом заболевании. Многие больные, особенно любители чаепитий и разных «вкусностей», интересуются вопросом, можно ли есть баранки при панкреатите. Естественно, ни о каких пирожных и тортах речи быть не может, поэтому приходится искать альтернативные варианты.

Вообще, именно баранки и сухарики считаются самым диетическим лакомством при панкреатите. Сухари употребляют даже в период обострений (после назначенной врачом голодовки). Однако нужно помнить о том, что в состав таких хлебобулочных изделий могут входить жиры, поэтому при выборе магазинной продукции нужно внимательно изучать состав. В идеале лучше готовить сухари или баранки в домашних условиях – в таком случае можно тщательно проконтролировать количество и качество используемых продуктов. Для изготовления обычных домашних хлебобулочных изделий нужно использовать муку первого сорта.

Баранки при панкреатите лучше есть в мягком виде. Для этого изделия можно размочить в некрепком чае или компоте./p>