Лечение язвенной болезни желудка яйцами: сырые куриные и перепелиные

Опубликовано: 11 июня 2015 в 10:29

яйца при язве

Человек, у которого диагностирована язва, должен строго следить за своим меню. Часть продуктов нужно полностью исключить из рациона (жирное, острое, кислое). Предпочтение отдается пище, приготовленной на пару и содержащей много белков. Показаны также при язве желудка яйца – полезными будут и куриные, и перепелиные. Особенно важно придерживаться диетического рациона и не превышать ежедневной установленной нормы.

По своей природе яйца обладают множеством пищевых свойств (мягкий вкус, питательность, универсальность употребления), применяются в приготовлении многих блюд и продуктов питания. Идеально сбалансированный состав позволяет использовать яйца для лечения многих заболеваний пищеварительного тракта, в том числе и язвенных образований. В них содержатся витамины (D, E, A, B), полезные для организма вещества (фосфор, кобальт, железо, медь, кальций).

Язва желудка и куриные яйца

яйца при язве желудкаОчень полезно употреблять куриные яйца при язве желудка. Из них можно готовить разные блюда, а также есть в сыром виде и варенные. Они содержат следующие полезные вещества:

  • Белок состоит из комплекса низкокалорийных жиров, протеинов (около 17 видов калорий), аминокислот. 97% его веществ усваиваются даже после варки в скорлупе.
  • В желтке собраны практически все витамины (D, E, A, B) и минералы, а также 30% жиров в виде тонкой эмульсии. Это позволяет насыщать больной организм необходимыми веществами.

Лечение язвы яйцами дает хороший результат. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять в пищу по 2 шт. сырых или варенных всмятку яиц (продукт вариться в скорлупе до полуготовности) в день. При этом все полезные вещества сохраняются в натуральном виде. Съесть их нужно перед завтраком и обедом. Противопоказаний к применению такого продукта, кроме личной непереносимости организма, нет. Следует запомнить, что сырые яйца при язве желудка очень полезны (создают защитную пленку на слизистой оболочке), но использовать их в лечебных целях можно только после консультации с лечащим доктором, поскольку есть риск заражения сальмонеллезом.

Лечение язвы желудка перепелиными яйцами

При язве желудка перепелиные яйца применяются очень часто в качестве диетического продукта питания, а также как лечебное средство. Среди целебных свойств следует отметить:

  • угнетение болевых ощущений,
  • снятие воспалительных процессов органов ЖКТ,
  • легко усваиваются организмом,
  • предотвращают образование отеков и опухолей,
  • обладают преимущественным антибактериальным эффектом.

Благодаря этим свойствам, многие врачи рекомендуют принимать их для продления  периода ремиссии.

перепелиные яйца при язве желудкаЛечение язвенной болезни желудка яйцом способствует укреплению иммунитета органов ЖКТ и организма в целом. По своему биохимическому составу и питательным характеристикам они во многом превосходят куриные. Несмотря на массу и габариты, одно яйцо перепелки содержит в два раза больше белка и аминокислот (треонин, тирозин, гистидин, лизин), нежели куриное.

В состав этого питательного продукта входят липопротеиды, которые способствует рубцеванию эрозий, а также принимают активное участие в сбалансировании уровня желчи в полости пищеварительного органа. Лечение обязательно должно проходить под присмотром гастроэнтеролога.

Интересные материалы по этой теме!

Семечки при язве желудка
Довольно длительное время ведется дискуссия - можно ли семечки при язве желудка?...
Напитки при язве желудка
Язвенная болезнь желудка – это достаточно серьезный недуг,...
Таблетки для лечения язвы желудка
Сильные болевые ощущения являются результатом поверхностных дефектов слизистой оболочки пищеварительного органа, которые...

Комментарии читателей статьи "Яйца"

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.


Мужчина Женщина