Мюсли при гастрите

Такой завтрак, как мюсли, состоящий из овсяных хлопьев и сушёных фруктов, давно завоевал огромную популярность среди людей. Во-первых, он сытный и вкусный, а во-вторых, совершенно не требует времени на приготовление. Достаточно высыпать смесь из пакетика в миску и залить молоком.

Но вот люди, страдающие от такого заболевания, как гастрит, оказались лишены удовольствия наслаждаться этим великолепным завтраком. Почему же так получилось? Ведь состоит он из таких продуктов, как овсяные хлопья и сушёные фрукты. А все они полностью, без каких-либо ограничений разрешены к употреблению в диете, назначаемой при этой болезни.

Ответ здесь достаточно прост. При гастрите пища должна быть вязкой по консистенции и не иметь никаких твёрдых включений, чтобы не нанести механическое повреждение воспалённой слизистой. А раз такой продукт, как мюсли, предназначен для употребления в сыром, не проваренном виде, он не подходит для диетического питания при заболеваниях ЖКТ.

Кроме этого, мюсли очень богаты клетчаткой, а для повреждённой слизистой это является настоящей угрозой обострения болезни. Это является ещё одной причиной того, почему данный продукт совершенно не подходит для оздоровительного питания при гастрите.

Какой же найти выход, если хочется полакомиться этим вкусным и полезным для всего организма завтраком, ведь он несёт угрозу механического повреждения и так пострадавшей от воспалительного процесса слизистой оболочке пищеварительных органов? Неужели пациенту с заболеванием ЖКТ всегда придётся просто с завистью смотреть на тех, кто без опаски может употреблять этот продукт?

Ничего подобного, из этой ситуации имеется очень хороший выход – приготовить псевдомюсли. По вкусу они не будут отличаться от тех, что имеются в продаже, но гарантированно в них не окажется никаких консервантов, а также не смогут нанести механических повреждений слизистой желудка. К тому же они принесут неоценимую пользу пациенту с гастритом, так как будут способствовать облегчению работы его желудка.

Тем более, что и рецепт самодельных мюсли, разрешённых при гастрите, достаточно прост:

• Чашку овсяной крупы с вечера необходимо залить кипятком и оставить их на ночь распариваться;
• Утром разбухшую овсянку разогреть в микроволновке;
• Добавить распаренный с вечера изюм, мелко нарезанный банан немножко слив, масла и ложку мёда.

Остаётся только перемешать псевдомюсли, безопасные для пациентов с гастритом, и наслаждаться их вкусом.