Можно ли печёное при гастрите?

У каждого, кто хоть раз столкнулся с неприятными симптомами желудочно-кишечных заболеваний, сразу же возникает вопрос о том, что ему теперь можно будет есть. Многие ожидают услышать в ответ, что употреблять в пищу можно будет только кашки или жидкие крупяные супчики. Но это совсем не так.

Диета при этих заболеваниях хоть и является достаточно строгой, но, всё же, предусматривает в своём рационе достаточно большое количество продуктов. Основным становится вопрос, как блюдо было приготовлено. При гастрите главное, чтобы продукты были сварены на пару, или испечены в духовке.

Чем полезны печёные овощи при гастрите

Таким способом можно приготовить любые овощи, которые предполагается использовать на обед или ужин, но самым лучшим вариантом будет картофель. В нём содержится аскорбиновая кислота, а также большое количество калия. Кроме этого, в картошке, приготовленной таким способом, сохраняются практически все микроэлементы. Но следует учитывать, что это происходит только в том случае, когда продукт запекается с неповреждённой кожурой.

К тому же печёный картофель содержит очень большое количество крахмала, поэтому в крови человека, потребляющего это блюдо, глюкоза поддерживается на нормальном уровне. И именно в картофеле, приготовленном таким способом, сохраняются все незаменимые для наших организмов аминокислоты. Всё это очень полезно организму, обессиленному таким коварным и обладающим тяжёлой симптоматикой заболеванием, как гастрит.

Печёное при гастрите на десерт

Такой вопрос также волнует многих пациентов, ведь всем хочется, несмотря на болезнь, хоть изредка побаловать себя вкусненьким. Здесь при гастрите на помощь придут также печёные блюда, только это будут фрукты.

Лучше всего для этой цели подходят яблоки. Ведь в яблоках, приготовленных таким способом, содержатся такие ферменты и микроэлементы, которые уникальны по своему составу и благотворно влияют на работу желудка.

Чтобы запечь яблоки для пациента с гастритом, следует воспользоваться простым рецептом:

В крупном яблоке любого сорта вырезается плодоножка вместе с сердцевиной и в образовавшееся пространство насыпается сахар. Подготовленные таким образом плоды помещаются на лист и отправляются в разогретую духовку. Противень следует взять с высокими бортиками, а на его дно добавить совсем немного воды. Яблоки будут готовы после того, как их кожица слегка запузырится и поменяет свой цвет.

Печёные яблоки – это очень вкусное и питательное блюдо, которое способно не только принести пользу измученному гастритом желудку, но также обладает антидепрессивными свойствами. А это очень важно для пациента.