Манная каша при гастрите

Диетическое питание больных, страдающих от такого заболевания ЖКТ, как гастрит, предполагает в своей основе употребление различных видов каш. Очень хорошо себя зарекомендовала при этом заболевании такая, как манная.

Польза применения её в лечебном питании людей, страдающих от различных заболеваний ЖКТ, доказанная диетологами разных стран, заключается в следующем:

• Манная каша при гастрите обладает отличным обволакивающим действием, благодаря которому снимаются все болевые симптомы;
• При употреблении в пищу данного продукта происходит заживление всевозможных повреждений, которые образуются на слизистой оболочке пищеварительного органа в процессе развития этой болезни;
• Каша, сваренная из манной крупы, прекрасно очищает организм от негативного воздействия токсинов и шлаков, которые в большом количестве скапливаются в нём во время развития такого заболевания, как гастрит. К тому же эта крупа способна вбирать в себя все компоненты, способные негативно воздействовать на ослабленного данной болезнью человека, которые имеются в других продуктах;
• Неоспоримая её польза заключается и в том, что она способна предотвращать и образование в желудке, а также и кишечнике недоброкачественных опухолей.

Также манная каша – это довольно сытное блюдо, и очень маленького его количества достаточно для быстрого насыщения организма, что немаловажно при таком воспалительном заболевании желудка, как гастрит. Ведь при нём основной пищеварительный орган не может работать в нормальном режиме. К тому же её вязкая и мягкая структура не способна нанести вреда его израненной слизистой оболочке.

Приготовление манной каши при гастрите

Необходимо отметить, что при этом заболевании блюдо готовится на воде, а не на молоке. Причём количество соли и сахара должно быть минимальным. А в том случае, когда идёт обострение болезни, добавлять их не рекомендуется совсем.

Процесс приготовления манной каши при гастрите на 1 порцию заключается в следующем:

• 300 мл воды доводятся до закипания в небольшой посуде;
• При медленном её кипении и постоянном помешивании засыпается 2 столовых ложки крупы. Размешивать нужно постоянно, чтобы не произошло образования комочков, и консистенция готового блюда была однородной;
• Варить её следует на самом маленьком огне и при постоянном помешивании, чтобы не произошло подгорания.

В том случае, когда идёт обострение гастрита, в готовую манную кашу не следует добавлять сливочное масло, а в период ремиссии болезни блюдо можно сдобрить не только им, но и протёртыми фруктами или ягодами.