Морковь при гастрите

Пить свежевыжатый морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью нельзя. Если заболевание проходит на фоне пониженной кислотности, лечиться при помощи оранжевого напитка можно только после консультации с гастроэнтерологом. Самолечение при воспалении слизистой желудочно-кишечного тракта недопустимо, в противном случае больного ждет резкое ухудшение симптоматики недуга. Очень полезна морковь при гастрите тогда, когда наступает ремиссия. Врачи даже настаивают на аккуратном употреблении это корнеплода. И вот почему.

Сегодня хорошо известны причины воспалительных и дистрофических процессов, приводящих к разрушению целостности слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Из-за дисбаланса питания формируется благоприятная среда для жизнедеятельности бактерии Хеликобактер пилори – главной причины развития гастрита. Спровоцировать заболевание может курение сигарет, злоупотребление алкоголем, авитаминоз, стресс, длительное лечение лекарственными препаратами, приводящими к воспалению слизистой желудка.

Свежевыжатый морковный сок при гастрите принимается крайне осторожно. Лучше всего его пить в качестве профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Уникальный состав моркови благоприятно действует на слизистую, укрепляя ее стенки. Это происходит потому, что в составе корнеплода много каротина и витамина А. Такой тандем позволяет:

1. Лечить авитаминоз.
2. Активировать регенерацию стенок сосудов и слизистой оболочки полых органов, что позволяет достигать рубцевание язв и трещин.
3. В официальной медицине активно используются препараты, приготовленные на основе моркови, в качестве эффективных спазматических средств.
4. Замечено, что морковный сок снижает раздражение стенок желудка, обеспечивает слизистой дополнительную защиту.
5. Корнеплод помогает регулировать обменные процессы, поэтому данный овощ практически всегда включается в лечебное диетическое меню. Отвечая на вопрос, можно ли морковь при гастрите, гастроэнтерологи голосуют за оранжевый корнеплод, но в сыром виде есть не рекомендуют, а советуют подвергать его перед употреблением особой термической обработке. Запрещено его только жарить, а тушить, бланшировать, а готовить на пару можно.

Как правильно пить морковный сок при гастрите?

Последние научные исследования показали, что морковь способна угнетать благоприятную для размножения бактерии Хеликобактер пилори среду, поэтому морковь при гастрите можно и нужно есть, но только тем, у кого заболевание проходит на фоне пониженной секреции желудочного сока. При этом сырой корнеплод необходимо обязательно подвергать тепловой обработке.

Обратите внимание! Пить морковный сок можно только в качестве профилактики гастрита. Рекомендуется его употреблять в свежевыжатом виде. Через полчаса после готовки напиток теряет половину своих полезных свойств. Лучше всего сок усваивается тогда, когда он в пропорциях 3 к 1 разбавляется сливками или молоком.

Принимать морковный сок при профилактике гастрита нужно три раза в день до еды. Разовая доза – 150-200 грамм. Курс приема – не более месяца. И еще раз обращаем внимание на то, что пить свежевыжатый напиток можно только здоровым людям и тем, у кого кислотность желудка понижена. Передозировка приводит к изменению цвета кожи. Она становится желтой. После отмены приема сока кожа постепенно восстанавливает свой прежний цвет. 

Подобное состояние связано с тем, что запускаются процессы очищения протоков печени, если в них скопилось большое количество шлаков, кишечник не справляется с их выведением. Шлаки, в этом случае, растворившись, выводятся из организма через кожу.