Польза каши из гречки при гастрите

Когда у пациента стоит диагноз гастрит, он начинает питаться по специальной строгой диете, так как повреждена слизистая оболочка пищеварительного органа, и он не может работать в обычном режиме.

Поэтому самым важным пунктом лечебно-оздоровительной программы становится диета. При любых заболеваниях ЖКТ всегда в состав диет входит гречневая каша. Всё дело в полезности свойств этой крупы.

Полезные свойства гречки при гастрите

При заболеваниях органов пищеварения пациент всегда мучается от неприятных симптомов, сопровождающих их. Поэтому самое главное включать в рацион блюда из таких продуктов, которые способны их снять или хотя бы облегчить. Именно к таким и относится гречка, из которой готовятся очень полезные при этой болезни каши:

• У этой крупы очень высокая усвояемость, поэтому она не вызывает вздутия живота и не нарушает стул;
• В её состав входит множество витаминов и микроэлементов, среди которых есть витамин Р. Он оказывает противовоспалительное действие, а также борется с бактериями, облегчая тем самым работу повреждённой слизистой;
• Белок, содержащийся в ней, по своему качеству конкурирует с животным. Поэтому её рекомендуют употреблять не только при гастрите, но также включать в состав любых диет и в меню вегетарианцев.

Хорошо в ней и то, что есть гречку при гастрите можно не только как молочную кашу, но и как основное обеденное блюдо с добавлением нежирного мяса. Кроме этого, у неё имеется и ряд положительных эффектов, таких, как способность повышать гемоглобин, снимать стресс и восстанавливать слизистую оболочку.

Рецепты из гречки при гастрите

Гречку используют для лечения гастрита и в народной медицине. Есть несколько проверенных веками способов:

Рецепт №1. Столовая ложка этой крупы заливается таким же количеством чистой воды и оставляется на ночь для того, чтобы настояться. Утром разбухшая крупа съедается за полчаса перед основным приёмом пищи. Выполняется эта процедура в течение 2 недель.

Рецепт №2. Если гастрит сопровождается повышенной кислотностью, то гречка используется следующим образом: крупа обжаривается до тёмно-коричневого оттенка на сухой сковороде совершенно без масла, а затем растирается до консистенции пудры. Принимать полученный порошок следует 3 раза в день по щепотке непосредственно перед едой.

Поэтому гречка при любых заболеваниях ЖКТ, когда практически все продукты оказываются под строжайшим запретом, может употребляться безо всяких опасений за своё здоровье. Но при этом остаётся важным соблюдение всех предписаний лечащего врача.